【もはや飲み物な二八そば】つるつる二八そば 3人前 蕎麦粉8割:小麦粉2割 ツルっとしたのど越しが楽しめる細打ち お子様にも人気です 通販 お取り寄せ
ある日常連の女性がご来店下さいました。
ご注文の天然車エビ天ざるをお持ちして、すぐに水を継ごうと伺うともうお蕎麦がありません。
私「えっ?もうたべおわっちゃった?早すぎない?」
そう思っていたのを見透かすように常連の女性が一言。
常連様「二八はもはや飲み物ですね(^-^)」
『飲み物かと思う位、あっと言う間に食べ終わってしまう。それほど美味しい二八そば』
ぜひお召し上がりください。
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国産蕎麦の実(主に北海道産)を石臼で自家製紛し
完全に手打ちで丁寧に打った二八蕎麦です。
石臼で挽いた粉を手でふるいにかけて
粉と水を手で混ぜて蕎麦の玉にして
手で薄く延ばして
切るまで全て手作業で打っています。
※今は技術の進歩で
手打ち風にそば粉と水を混ぜてくれる。
手打ち風に薄く延ばしてくれる。
手打ち風に切ってくれる機械があります。
使う材料はそば粉、水、小麦粉、打ち粉だけ。
小麦粉以外のつなぎもまったく使っていません。
お店と同じく手打ちしたお蕎麦を、ご家庭にお届けします。
軽く真空パックしますので、大きく鮮度が落ちることも無く、
お店と同じレベルでお召し上がり頂けます。
<お届け内容>
・国産蕎麦粉を自家製粉した完全手打ちの二八蕎麦 150g×3
・自家製めんつゆ3人前
・美味しく茹でるためのポイント解説、解説動画
二八蕎麦 国産蕎麦粉(主に北海道)、小麦粉
そばつゆ 醤油、砂糖、みりん、鰹節、宗田節、サバ節
ご注意)
〇クリスマス以降〜新年10日まで発送が出来ません。
〇また水曜日など、お届け日の前日が当店のお休みの場合もお届け出来ません。ご希望日にお届け出来ない場合は、こちらからメールにてご連絡させて頂きます。改めてお届け日をご連絡して頂き発送するようになります。
〇お蕎麦の種類は二八蕎麦になります。十割蕎麦をご希望の場合は、十割蕎麦用注文ページをご用意しておりますので、そちらをご利用ください。
十割蕎麦のご注文は、トップページへ戻って頂くか、下のURLから商品ページを開いてご注文頂けます。
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https://snmtcompany.c2ec.com/items/27005139